(14,02 € / Kg)
Poids : 280g par ~ 10 tranches
Ingrédients :
Longe de porc, sel, dextrose de maïs, extrait de levures, extrait de romarin, jus d'acérola et vinaigre, concentré (radis, cassis, pomme), arômes naturels oignon et girofle, paprika.
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Poids : 280g par ~ 10 tranches
Ingrédients :
Longe de porc, sel, dextrose de maïs, extrait de levures, extrait de romarin, jus d'acérola et vinaigre, concentré (radis, cassis, pomme), arômes naturels oignon et girofle, paprika.
Poids : 600g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, eau, sel, vin rouge (SULFITES), ail, sucre, poivr
Poids : 500g
Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, viande et gras de porc, eau, sel, vin rouge (SULFI
Poids : 300g par 2
Ingrédients :
Viande et gras de porc, eau, sel , herbes : (persil, basilic, cibou
Poids : 240g
Ingrédients :
Viande de veau, gorge de porc, OEUFS, PISTACHE, cèpes, cognac, madère (SU
Poids : 450g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, tête de porc, choux, poireau, eau, sel, vin rouge
Poids : 250g
Ingrédients :
Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, sel, OEUFS (dorure).
Garniture
Poids : 200g par 4
Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, jambon de porc, sel .
Poids : 900g
Ingrédients :
Cœur de porc, rognon de porc, viande et gras de porc, vin rouge (SULFITES
Poids : 350g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, saindoux, sel, poivre, laurier.
Poids : 150g par 12
Ingrédients :
Longe de porc, sel, ail, poivre.
Poids : 350g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 150g
Ingrédients :
LAIT cru de vache, truffes noires 1% (tuber melanosporum), sel, présure.
Poids : 230g par 2
Ingrédients :
Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, saindoux, OEUFS, sel, poi
Poids : 500g
Ingrédients :
Jambon de porc, sel, truffes noires 1% (tuber melanosporum), madère (SUL
Poids : 200g
Porc né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 170g par 2
Ingrédients :
Jambon de porc, sel, herbes : (persil, basilic, ciboulette, échalot
Poids : 180g
Ingrédients :
Gorge et foie de porc, LAIT cru de vache, CREME (LAIT), OEUFS, sel, cogna
Poids : 360g par 4
Ingrédients :
Viande et gras de boeuf, eau, sel , ail, sucre, poivre.
Poids : 350g
Ingrédients :
Longe de porc, sel, poivre.
Poids : 550g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, couenne de porc, eau, MOUTARDE, sel, vin rouge (S
Poids : 500g
Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, jambon de porc, sel, dextrose de maïs, extrait de
Poids : 11Kg ou 12Kg ou 13Kg ou 14Kg
Ingrédients :
Jambon de porc, sel, dextrose de maïs, extrait de
Poids : 170g par 2
Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, jambon de porc, sel, dextrose de maïs, extra
Poids : 250g
Ingrédients :
Poitrine de porc, sel, ail, sucre, poivre.
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