Poids : 500g
Ingrédients :
Longe de porc, sel, ail, poivre.
Poids : 480g par 4
Ingrédients :
Rouelle de porc, poitrine de porc, poivron.
Marinade : huile d'oliv
Poids : 250g
Ingrédients :
Pâte feuilletée : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, sel, OEUFS (dorure).
Poids : 500g
Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, longe de porc, sel, ail, poivre.
Poids : 8Kg
Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, jambon de porc, sel .
Poids : 480g par 4
Ingrédients :
Rouelle de porc, poitrine de porc, poivron.
Marinade : huile d'oliv
Poids : 250g
Ingrédients :
Brioche : farine de BLE, OEUFS, beurre (LAIT), CREME (LAIT), LAIT, saindo
Poids : 200g
Ingrédients :
Jambon : Jambon de porc, sel, dextrose de maïs, extrait de levures, extra
Poids : 7Kg
Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, jambon de porc, sel .
Poids : 130g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, eau, sel , ail, sucre, poivre.
Poids : 500g
Ingrédients :
Poitrine de porc, sel, ail, sucre, poivre.
Poids : 300g par 4
Ingrédients :
Viande et gras de porc, eau, sel , ail, sucre, poivre.
Poids : 170g par 2
Ingrédients :
Jambon de porc, sel, herbes : (persil, basilic, ciboulette, échalot
Poids : 240g
Ingrédients :
Viande de veau, gorge de porc, OEUFS, PISTACHE, cèpes, cognac, madère (SU
Poids : 150g
Ingrédients :
Filet mignon de porc, sel, ail, poivre.
Poids : 350g
Ingrédients :
Gorge de porc, foie de porc, OEUFS, sel, ail, poivre, sucre.
Poids : 1200g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, eau, sel, vin rouge (SULFITES), ail, dextrose de
Poids : 750g
Ingrédients :
Choucroute : chou d'Alsace, vin blanc (SULFITES), saindoux, sel, baie de
Poids : 200g par ~ 10
Ingrédients :
Poitrine de porc, sel, ail, sucre, poivre.
Poids : 550g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, couenne de porc, eau, MOUTARDE, sel, vin rouge (S
Poids : 250g
Ingrédients :
Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, sel, OEUFS (dorure).
Garniture
Poids : 220g
Ingrédients :
Grillade de porc.
Marinade : huile d'olive et colza, oignon, piment doux