Poids : 150g
Ingrédients :
Gras de porc, sel, vinaigre.
Poids : 800g
Ingrédients :
Brioche : farine de BLE, OEUFS, beurre (LAIT), CREME (LAIT), LAIT, saindo
Poids : 350g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, OEUFS, eau, sel, vin rouge (SULFITES), ail, sucre
Poids : 1000g
Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, viande et gras de porc, eau, sel, vin rouge (SULF
Ingrédients :
LAIT cru de vache, CREME (LAIT), sel, poivre, présure.
Crème de marron.
Poids : 240g
Ingrédients :
Gorge et foie de porc, OEUFS, trompette de la mort, cèpes, sel, cognac, m
Poids : 170g par 1
Ingrédients :
Filet mignon de porc.
Marinade : huile d'olive et colza, oignon, pi
Poids : 500g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, cognac, madère (SULFITES), truffes noires 1% (tu
Poids : 500g
Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, poitrine de porc, sel, ail, sucre, poivre.
Poids : 240g
Ingrédients :
Foie de porc, poitrine de porc, LAIT cru de vache, OEUFS, CREME (LAIT), b
Poids : 350g
Ingrédients :
Tête de porc, vin blanc (SULFITES), carote, cornichon, sel, cognac, poivr
Poids : 550g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, foie de porc, eau, sel, vin rouge (SULFITES), ail
Poids : 250g
Ingrédients :
Pâte feuilletée : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, sel, OEUFS (dorure).
Poids : 400g
Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, poitrine de porc, sel.
Poids : 250g
Ingrédients :
Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, sel, OEUFS (dorure).
Garniture
Poids : 150g
Ingrédients :
Gras de porc, sel, vinaigre.
Poids : 350g
Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, viande et gras de porc, eau, sel, vin rouge (SULFI
Poids : 300g par 2
Ingrédients :
Gorge de porc, foie de porc, épinard, ail, sel, sucre, poivre.
Poids : 250g par 2
Ingrédients :
Viande et gras de porc, LAIT cru de vache, blanc d'OEUFS, sel, AMAN
Poids : 300g
Ingrédients :
Longe de porc, sel, herbes, :, (persil, basilic, ciboulette, échalote, sa
Poids : 300g par 2
Ingrédients :
Viande et gras de porc, eau, sel , ail, sucre, poivre.
Poids : 250g
Ingrédients :
Tête de porc, vin blanc (SULFITES), carote, cornichon, sel, cognac, poivr
Poids : 350g
Ingrédients :
Longe de porc, sel, poivre.