Carpaccio de boeuf ***

Poids : 1000g

Porc né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.

Poids : 240g

Ingrédients :

Viande de veau, gorge de porc, OEUFS, PISTACHE, cèpes, cognac, madère (SU

Poids : 480g par 4

Ingrédients :

Rouelle de porc, poitrine de porc, poivron. Marinade : huile d'oliv

Poids : 380g ou 500g ou 1000g ou 2000g

Porc né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.

Poids : 100g

Porc né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.

Poids : 690g

Porc né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.

Poids : 400g par 2

Ingrédients :

Viande et gras de veau, madère (SULFITES), olive verte, sel, sucre,

Poids : 350g

Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.

Poids : 6000g

Porc né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.

Poids : 1000g

Porc né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.

Poids : 500g

Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.

Poids : 2500g

Porc né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.

Poids : 200g

Porc né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.

Poids : 480g par 4

Ingrédients :

Bœuf, barde de porc. Marinade : huile d'olive et colza, ail, romari

Poids : 6000g

Ingrédients :
50% de rôti, 24% de côte, 13% d'escaloppe, 13% de blanquette.

Poids : 800g

Ingrédients :
Tête de veau.

Poids : 1400g

Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.

Poids : 170g par 1

Porc né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.

Poids : 170g par 1

Ingrédients :

Filet mignon de porc. Marinade : huile d'olive et colza, oignon, pi

Poids : 250g

Ingrédients :

Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, sel, OEUFS (dorure). Garniture

Poids : 250g

Ingrédients :

Côte de porc. Marinade : huile d'olive et colza, ail, romarin, fenouil, t

Poids : 150g

Porc né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.

Poids : 1100g

Porc né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.

Poids : 800g ou 1000g ou 1200g

Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.