(9,35 € / Pièce)
Poids : 800g
Ingrédients :
Choucroute : chou d'Alsace, vin blanc (SULFITES), saindoux, sel, baie de genièvre, poivre.
Jambon cuit à l'os : jambon de porc, sel.
Lard cuit : poitrine de porc, sel.
Jambonneau cuit : jambonneau de porc, sel.
Saucisse : Fumé au bois de hêtre, viande et gras de porc, eau, sel, épices : ...
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Poids : 800g
Ingrédients :
Choucroute : chou d'Alsace, vin blanc (SULFITES), saindoux, sel, baie de genièvre, poivre.
Jambon cuit à l'os : jambon de porc, sel.
Lard cuit : poitrine de porc, sel.
Jambonneau cuit : jambonneau de porc, sel.
Saucisse : Fumé au bois de hêtre, viande et gras de porc, eau, sel, épices : (poivre noir moulu, piment doux, muscade, piment du Mexique, cardamome, gingembre, laurier), sucre.
Poids : 500g
Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, jambonneau de porc, sel.
Poids : 250g
Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, côti de porc, sel.
Poids : 7Kg ou 8Kg
Ingrédients :
Jambon de porc, sel .
Ingrédients :
LAIT cru de vache, truffes noires 1% (tuber melanosporum), sel, présure.
Poids : 150g par ~ 10
Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, poitrine de porc, sel, ail, sucre, poivre
Poids : 250g par 2
Ingrédients :
Viande et gras de porc, LAIT cru de vache, blanc d'OEUFS, sel, AMAN
Poids : 220g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, saindoux, sel, poivre, laurier.
Poids : 550g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, trompette de la mort, eau, sel, vin rouge (SULFIT
Poids : 1000g ou 1200g ou 1400g
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 800g ou 1000g ou 1200g ou 1500g
Ingrédients :
Rôti de porc, viande et gras de porc, cognac,
Poids : 250g
Ingrédients :
Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, sel, OEUFS (dorure).
Garniture
Poids : 200g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, trompette de la mort, eau, sel, vin rouge (SULFIT
Poids : 400g
Ingrédients :
Gorge de porc, foie de porc, OEUFS, sel, ail, poivre, sucre.
Poids : 250g
Porc né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 200g
Ingrédients :
Gorge de porc, foie de porc, OEUFS, sel, ail, poivre, sucre.
Poids : 240g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, NOISETTES, eau, sel, vin rouge (SULFITES), ail, d
Poids : 5Kg
Ingrédients :
Jambon de porc, sel, truffes noires 1% (tuber melanosporum), madère (SULFI
Poids : 350g
Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, viande et gras de porc, eau, sel, vin rouge (SULFI
Poids : 5Kg
Ingrédients :
Jambon de porc, sel, dextrose de maïs, extrait de levures, extrait de roma
Poids : 500g
Ingrédients :
Jambonneau de porc, sel, ail.
Poids : 480g par 4
Ingrédients :
Bœuf, barde de porc, .
Marinade : huile d'olive et colza, oignon, p
Poids : 350g
Ingrédients :
Couenne de porc, tete de porc, cornichon, vinaigre, sel, poivre.
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