Côti cuit

Poids : 250g

Ingrédients :

Brioche : farine de BLE, OEUFS, beurre (LAIT), CREME (LAIT), LAIT, saindo

Poids : 240g

Ingrédients :

Viande et gras de porc, foie de porc, sel, vin rouge (SULFITES), ail, dex

Poids : 450g

Ingrédients :

Viande et gras de porc, tête de porc, choux, poireau, eau, sel, vin rouge

Poids : 11Kg ou 12Kg ou 13Kg ou 14Kg

Ingrédients :
Jambon de porc, sel.

Poids : 500g ou 1000g ou 1500g ou 2200g

Ingrédients :
Poitrine de porc, sel.

Poids : 500g

Ingrédients :

Fumé au bois de hêtre, viande et gras de porc, eau, sel, vin rouge (SULFI

Poids : 5Kg

Ingrédients :

Jambon de porc, sel, dextrose de maïs, extrait de levures, extrait de roma

Ingrédients :
-

Poids : 300g

Ingrédients :
Saindoux de porc.

Poids : 160g

Ingrédients :

Gorge et foie de porc, LAIT cru de vache, CREME (LAIT), OEUFS, sel, cogna

Poids : 360g par 4

Ingrédients :
Viande et gras de veau, eau, sel , ail, sucre, poivre.

Poids : 200g

Ingrédients :

Viande et gras de porc, foie de porc, eau, sel, vin rouge (SULFITES), ail

Poids : 300g

Ingrédients :

Panse de porc, panse de veau, tripes de boeuf, chaudin de porc, oignons,

Poids : 5Kg

Ingrédients :

Jambon de porc, sel, truffes noires 1% (tuber melanosporum), madère (SULFI

Poids : 340g par 2

Ingrédients :

Filet mignon de porc. Marinade : huile d'olive et colza, oignon, pi

Poids : 800g

Ingrédients :

Choucroute : chou d'Alsace, vin blanc (SULFITES), saindoux, sel, baie de

Poids : 150g

Ingrédients :
Filet mignon de porc, sel, ail, poivre.

Poids : 1Kg

Ingrédients :
Jambon de porc, sel.

Poids : 300g

Ingrédients :
Poitrine de porc, sel.

Poids : 500g

Ingrédients :
Jambonneau de porc, sel.

Poids : 200g

Ingrédients :

Viande et gras de porc, couenne de porc, eau, MOUTARDE, vin blanc (SULFIT

Poids : 1000g

Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, jambonneau de porc, sel.

Poids : 500g

Ingrédients :
Jambon de porc, sel.

Poids : 250g par 2

Ingrédients :

Viande et gras de porc, LAIT cru de vache, blanc d'OEUFS, sel, AMAN