Poids : 250g
Ingrédients :
Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, sel, OEUFS (dorure).
Boudin bla
Poids : 130g
Ingrédients :
Pâte feuilletée : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, sel, OEUFS (dorrure)
Poids : 300g par 4
Ingrédients :
Viande de porc, beurre (LAIT), LAIT cru de vache, farine de BLE, ŒU
Poids : 7Kg
Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, jambon de porc, sel .
Poids : 360g par 4
Ingrédients :
Viande et gras de porc, fromage de vache (LAIT), eau, sel , ail, su
Poids : 400g
Ingrédients :
Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, saindoux, OEUFS, sel, poivre.
G
Poids : 220g
Ingrédients :
Grillade de porc.
Marinade : huile d'olive et colza, oignon, piment doux
Poids : 1Kg
Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, jambon de porc, sel .
Poids : 250g
Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, côti de porc, sel.
Poids : 200g
Ingrédients :
Escalope de veau, tomme de vache, jambon de porc : (sel, dextrose de maïs
Poids : 300g par 2
Ingrédients :
Viande et gras de porc, eau, sel , ail, sucre, poivre.
Poids : 240g
Ingrédients :
Gorge et foie de porc, OEUFS, trompette de la mort, cèpes, sel, cognac, m
Poids : 250g
Ingrédients :
Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, sel, OEUFS (dorure).
Garniture
Poids : 350g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, OEUFS, eau, sel, vin rouge (SULFITES), ail, sucre
Poids : 240g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, foie de porc, sel, vin rouge (SULFITES), ail, dex
Poids : 800g
Ingrédients :
Cervelas : viande et gras de porc, PISTACHE 4%, cognac, madère (SULFITES)
Poids : 170g par 2
Ingrédients :
Jambon de porc, sel, herbes : (persil, basilic, ciboulette, échalot
Poids : 7Kg ou 8Kg
Ingrédients :
Jambon de porc, sel .
Poids : 500g
Ingrédients :
Viande et gras de porc cuits, oignons, OEUFS, huile d'olive, échalote, ea
Poids : 300g
Ingrédients :
Panse de porc, panse de veau, tripes de boeuf, chaudin de porc, oignons,
Poids : 750g
Ingrédients :
Choucroute : chou d'Alsace, vin blanc (SULFITES), saindoux, sel, baie de
Poids : 340g par 2
Ingrédients :
Filet mignon de porc. Marinade : huile d'olive et colza, ail, romar
Poids : 250g
Ingrédients :
Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, sel, OEUFS (dorure).
Garniture