Mousse de foie

Poids : 4Kg

Ingrédients :

Fumé au bois de hêtre, epaule de porc, sel, dextrose de maïs, extrait de l

Poids : 500g

Ingrédients :

Jambon de porc, sel, dextrose de maïs, extrait de levures, extrait de rom

Poids : 800g

Ingrédients :

Brioche : farine de BLE, OEUFS, beurre (LAIT), CREME (LAIT), LAIT, saindo

Poids : 500g

Ingrédients :
Filet mignon de porc, sel, ail, poivre.

Poids : 360g par 4

Ingrédients :
Viande et gras de veau, eau, sel , ail, sucre, poivre.

Poids : 240g

Ingrédients :

Viande et gras de porc, épices : (paprika doux et fumé, ail, poivre, cori

Poids : 500g

Ingrédients :

Jambon de porc, sel, herbes : (persil, basilic, ciboulette, échalote, sar

Poids : 400g par 4

Ingrédients :
Cœur de porc, rognon de porc, viande et gras de porc, poivron.

Poids : 290g

Ingrédients :
Pieds de porc, sel.

Poids : 350g

Ingrédients :
Pieds de porc, sel, chapelure : farine de BLE, LAIT.

Ingrédients :
-

Poids : 220g

Ingrédients :
Viande et gras de porc, saindoux, sel, poivre, laurier.

Poids : 230g par 2

Ingrédients :

Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, saindoux, OEUFS, sel, poi

Poids : 500g

Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, longe de porc, sel, ail, poivre.

Poids : 350g

Ingrédients :
Côti de porc, sel.

Ingrédients :
LAIT cru de vache, truffes noires 1% (tuber melanosporum), sel, présure.

Poids : 200g

Ingrédients :

Viande et gras de porc, eau, sel, vin rouge (SULFITES), ail, sucre, poivr

Poids : 350g

Ingrédients :

Fumé au bois de hêtre, viande et gras de porc, eau, sel, vin rouge (SULFI

Poids : 750g

Ingrédients :

Choucroute : chou d'Alsace, vin blanc (SULFITES), saindoux, sel, baie de

Poids : 350g

Ingrédients :
Foie de porc.

Poids : 500g ou 1000g ou 1500g

Ingrédients :
Poitrine de porc, sel.

Poids : 500g ou 1000g ou 1500g

Ingrédients :
Os de porc, sel.

Poids : 1Kg

Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, jambon de porc, sel .

Poids : 150g par ~ 12

Ingrédients :

Viande et gras de porc, eau, sel, vin rouge (SULFITES), ail, dex