Paupiette de porc

Poids : 300g par 4

Ingrédients :

Viande de porc, beurre (LAIT), LAIT cru de vache, farine de BLE, ŒU

Poids : 100g

Ingrédients :

OEUFS. Gelée claire : gélatine, sel, dextrose de maïs, acide citrique, ar

Poids : 400g

Ingrédients :

Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, saindoux, OEUFS, sel, poivre. G

Poids : 500g

Ingrédients :
Jambonneau de porc, sel.

Poids : 200g

Ingrédients :

Jambon : Jambon de porc, sel, dextrose de maïs, extrait de levures, extra

Ingrédients :
-

Poids : 150g par 2

Ingrédients :
Jambon de porc, sel.

Poids : 350g

Ingrédients :

Viande de volaille, vin blanc (SULFITES), lardon fumé, carotte, oignons,

Poids : 10Kg

Ingrédients :

env 1 Kg de petite saucisse, env 1 Kg de petite saucisse aux herbes, env

Poids : 350g

Ingrédients :
Longe de porc, sel, poivre.

Poids : 220g

Ingrédients :

Grillade de porc. Marinade : huile d'olive et colza, ail, romarin, fenoui

Poids : 300g par 4

Ingrédients :
Viande et gras de porc, eau, sel , ail, sucre, poivre.

Poids : 350g

Ingrédients :
Pieds de porc, sel, chapelure : farine de BLE, LAIT.

Poids : 200g par 2

Ingrédients :

Porcelet, foie gras, viande et gras de porc, cognac, madère (SULFIT

Poids : 400g

Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, poitrine de porc, sel.

Poids : 240g

Ingrédients :

Viande et gras de porc, eau, sel, vin rouge (SULFITES), ail, dextrose de

Ingrédients :
LAIT cru de vache, CREME (LAIT), sel, poivre, présure. Crème de marron.

Poids : 300g

Ingrédients :
Saindoux de porc.

Poids : 250g

Ingrédients :

Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, sel, OEUFS (dorure). Boudin bla

Poids : 8Kg ou 9Kg

Ingrédients :
Jambon de porc, sel.

Poids : 500g

Ingrédients :

Jambon de porc, sel, truffes noires 1% (tuber melanosporum), madère (SULF

Poids : 350g

Ingrédients :

Gorge et foie de porc, LAIT cru de vache, CREME (LAIT), OEUFS, sel, cogna

Poids : 1Kg

Ingrédients :
Jambon de porc, sel.

Poids : 1000g

Ingrédients :
Jambonneau de porc, sel.