Boudin blanc de porc à la truffe

Poids : 250g

Ingrédients :

Brioche : farine de BLE, OEUFS, beurre (LAIT), CREME (LAIT), LAIT, saindo

Poids : 360g par 4

Ingrédients :
Viande et gras de porc, eau, sel , ail, sucre, poivre.

Poids : 250g

Ingrédients :

Côte de porc. Marinade : huile d'olive et colza, ail, romarin, fenouil, t

Poids : 360g par 4

Ingrédients :
Viande et gras de boeuf, eau, sel , ail, sucre, poivre.

Poids : 10Kg

Ingrédients :

env 1 Kg de petite saucisse, env 1 Kg de petite saucisse aux herbes, env

Poids : 150g par 2

Ingrédients :
Jambon de porc, sel.

Poids : 150g ou 300g

Ingrédients :

Sang de porc, oignons, LAIT cru de vache, gras de porc, CREME (LA

Poids : 230g par 2

Ingrédients :

Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, saindoux, OEUFS, sel, poi

Poids : 240g

Ingrédients :

Viande de veau, gorge de porc, ris de veau, OEUFS, PISTACHE, cèpes, cogna

Poids : 400g

Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, poitrine de porc, sel.

Poids : 250g

Ingrédients :

Côte de porc. Marinade : huile d'olive et colza, oignon, piment doux et f

Poids : 250g ou 500g ou 750g ou 1000g

Ingrédients :
Saindoux de porc.

Poids : 150g par ~ 10

Ingrédients :

Fumé au bois de hêtre, poitrine de porc, sel, ail, sucre, poivre

Poids : 360g par 4

Ingrédients :

Viande et gras de porc, eau, sel , herbes : (persil, basilic, cibou

Poids : 800g

Ingrédients :

Brioche : farine de BLE, OEUFS, beurre (LAIT), CREME (LAIT), LAIT, saindo

Poids : 220g

Ingrédients :

Grillade de porc. Marinade : huile d'olive et colza, oignon, piment doux

Poids : 250g

Ingrédients :

Tête de porc, vin blanc (SULFITES), carote, cornichon, sel, cognac, poivr

Poids : 240g

Ingrédients :

Viande et gras de porc, foie de porc, sel, vin rouge (SULFITES), ail, dex

Poids : 500g ou 1000g ou 1500g

Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, poitrine de porc, sel.

Poids : 150g par 4

Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, jambon de porc, sel .

Poids : 150g par 2

Ingrédients :

Epaule de porc, sel, dextrose de maïs, extrait de levures, extrait

Poids : 1000g

Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, jambonneau de porc, sel.

Poids : 250g

Ingrédients :

Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, sel, OEUFS (dorure). Boudin bla

Poids : 480g par 4

Ingrédients :

Bœuf, barde de porc, . Marinade : huile d'olive et colza, oignon, p