(20,33 € / Kg)
Poids : 800g
Ingrédients :
Brioche : farine de BLE, OEUFS, beurre (LAIT), CREME (LAIT), LAIT, saindoux, levure de boulanger, sel, poivre.
Saucisson : viande et gras de porc, eau, sel, vin rouge (SULFITES), ail, sucre, poivre.
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Poids : 800g
Ingrédients :
Brioche : farine de BLE, OEUFS, beurre (LAIT), CREME (LAIT), LAIT, saindoux, levure de boulanger, sel, poivre.
Saucisson : viande et gras de porc, eau, sel, vin rouge (SULFITES), ail, sucre, poivre.
Poids : 300g par 4
Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, viande et gras de porc, eau, sel, épices : (
Ingrédients :
LAIT cru de vache, truffes noires 1% (tuber melanosporum), sel, présure.
Poids : 340g par 2
Ingrédients :
Filet mignon de porc. Marinade : huile d'olive et colza, oignon, pi
Poids : 1000g
Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, jambonneau de porc, sel.
Poids : 250g
Ingrédients :
Couenne de porc, tete de porc, cornichon, vinaigre, sel, poivre.
Poids : 250g par 2
Ingrédients :
Viande et gras de porc, LAIT cru de vache, blanc d'OEUFS, sel, AMAN
Poids : 250g
Ingrédients :
Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, sel, OEUFS (dorure).
Garniture
Poids : 260g par 2
Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, viande et gras de porc, sel , ail, sucre, po
Poids : 170g par 2
Ingrédients :
Jambon de porc, sel, herbes : (persil, basilic, ciboulette, échalot
Poids : 500g ou 1000g ou 1500g
Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, poitrine de porc, sel.
Poids : 8Kg ou 9Kg ou 10Kg ou 11Kg
Ingrédients :
Jambon de porc, sel, dextrose de maïs, extrait de l
Poids : 230g par 2
Ingrédients :
Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, saindoux, OEUFS, sel, poi
Poids : 8Kg ou 9Kg ou 10Kg ou 11Kg
Ingrédients :
Jambon de porc désossé, sel.
Poids : 150g ou 300g
Ingrédients :
Sang de porc, oignons, LAIT cru de vache, gras de porc, CREME (LA
Poids : 350g
Ingrédients :
Gorge et foie de porc, LAIT cru de vache, CREME (LAIT), OEUFS, sel, cogna
Poids : 400g
Ingrédients :
Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, saindoux, OEUFS, sel, poivre.
G
Poids : 240g
Ingrédients :
Cœur de porc, rognon de porc, viande et gras de porc, OEUFS, sel, ail, po
Poids : 130g
Ingrédients :
LAIT cru de vache, ŒUFS, CREME (LAIT), EMMENTAL (LAIT), farine de BLE, be
Poids : 1000g ou 1200g ou 1400g
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 350g
Ingrédients :
Pieds de porc, sel, chapelure : farine de BLE, LAIT.
Poids : 750g
Ingrédients :
Choucroute : chou d'Alsace, vin blanc (SULFITES), saindoux, sel, baie de
Poids : 240g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, NOISETTES, eau, sel, vin rouge (SULFITES), ail, d
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