Saucisson sec apéritif aux noisettes

Poids : 230g par 2

Ingrédients :

Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, saindoux, OEUFS, sel, poi

Poids : 310g ou 500g ou 1000g ou 2000g

Ingrédients :
Côti de porc, sel.

Poids : 200g

Ingrédients :

Viande et gras de porc, trompette de la mort, eau, sel, vin rouge (SULFIT

Poids : 240g

Ingrédients :

Viande et gras de porc, foie de porc, sel, vin rouge (SULFITES), ail, dex

Poids : 8Kg ou 9Kg

Ingrédients :
Jambon de porc, sel.

Poids : 250g

Ingrédients :

Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, sel, OEUFS (dorure). Garniture

Poids : 200g

Ingrédients :

Viande et gras de porc, PISTACHE 4%, eau, cognac, madère (SULFITES), sel,

Poids : 150g par ~ 12

Ingrédients :
Viande de boeuf, sel, ail, poivre.

Poids : 250g

Ingrédients :

Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, sel, OEUFS (dorure). Boudin bla

Poids : 350g

Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.

Poids : 240g

Ingrédients :

Viande et gras de porc, eau, sel, vin rouge (SULFITES), ail, dextrose de

Poids : 240g

Ingrédients :

Viande et gras de porc, épices : (paprika doux et fumé, ail, poivre, cori

Poids : 150g

Ingrédients :
LAIT cru de vache, truffes noires 1% (tuber melanosporum), sel, présure.

Poids : 1000g ou 1200g ou 1400g

Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.

Poids : 220g

Ingrédients :
Viande et gras de porc, saindoux, sel, poivre, laurier.

Poids : 170g par 2

Ingrédients :

Jambon de porc, sel, dextrose de maïs, extrait de levures, extrait

Poids : 550g

Ingrédients :

Viande et gras de porc, PISTACHE 4%, cognac, madère (SULFITES), eau, truf

Poids : 300g

Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, poitrine de porc, sel.

Poids : 200g

Ingrédients :
Gorge de porc, foie de porc, OEUFS, sel, ail, poivre, sucre.

Poids : 360g par 4

Ingrédients :

Viande et gras de porc, eau, epices : sel, paprika, ail, piment dou

Poids : 200g

Ingrédients :

LAIT cru de vache, ŒUFS, CREME (LAIT), EMMENTAL (LAIT), farine de BLE, be

Poids : 5Kg

Ingrédients :

Jambon de porc, sel, dextrose de maïs, extrait de levures, extrait de roma

Poids : 1000g

Ingrédients :

Fumé au bois de hêtre, viande et gras de porc, eau, sel, vin rouge (SULF

Poids : 340g par 2

Ingrédients :

Filet mignon de porc. Marinade : huile d'olive et colza, ail, romar