(23,36 € / Kg)
Poids : 230g par 2
Ingrédients :
Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, saindoux, OEUFS, sel, poivre.
Garniture : viande et gras de porc, PISTACHE, eau, cognac, madère (SULFITES), sel, vin rouge (SULFITES), ail, sucre, poivre.
Gelée claire : gélatine, sel, dextrose de maïs, acide citrique.
AMANDES.
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Poids : 230g par 2
Ingrédients :
Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, saindoux, OEUFS, sel, poivre.
Garniture : viande et gras de porc, PISTACHE, eau, cognac, madère (SULFITES), sel, vin rouge (SULFITES), ail, sucre, poivre.
Gelée claire : gélatine, sel, dextrose de maïs, acide citrique.
AMANDES.
Poids : 170g par 1
Ingrédients :
Filet mignon de porc.
Marinade : huile d'olive et colza, oignon, pi
Poids : 130g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, eau, sel , ail, sucre, poivre.
Poids : 300g
Ingrédients :
Panse de porc, panse de veau, tripes de boeuf, chaudin de porc, oignons,
Poids : 350g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, saindoux, sel, poivre, laurier.
Poids : 360g par 4
Ingrédients :
Viande et gras de porc, eau, sel , herbes : (persil, basilic, cibou
Poids : 240g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, foie de porc, sel, vin rouge (SULFITES), ail, dex
Poids : 450g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, tête de porc, choux, poireau, eau, sel, vin rouge
Poids : 200g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, PISTACHE 4%, eau, cognac, madère (SULFITES), sel,
Poids : 250g
Ingrédients :
Côte de porc.
Marinade : huile d'olive et colza, oignon, piment doux et f
Poids : 200g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, saindoux, sel, poivre, laurier.
Poids : 350g
Ingrédients :
Tête de porc, vinaigre, sel, poivre.
Poids : 150g par 2
Ingrédients :
Jambon de porc, sel.
Poids : 150g
Ingrédients :
Gras de porc, sel, vinaigre.
Poids : 180g
Ingrédients :
Gorge et foie de porc, LAIT cru de vache, CREME (LAIT), OEUFS, sel, cogna
Poids : 11Kg ou 12Kg ou 13Kg ou 14Kg
Ingrédients :
Jambon de porc, sel.
Poids : 310g ou 500g ou 1000g ou 2000g
Ingrédients :
Côti de porc, sel.
Poids : 150g par ~ 12
Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, longe de porc, sel, ail, poivre.
Poids : 500g
Ingrédients :
Jambon de porc, sel, herbes : (persil, basilic, ciboulette, échalote, sar
Poids : 480g par 4
Ingrédients :
Bœuf, barde de porc.
Marinade : huile d'olive et colza, ail, romari
Poids : 350g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.