Pâté en croûte pistaché

Ingrédients :
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Poids : 500g ou 1000g ou 1500g

Porc né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.

Poids : 170g par 2

Ingrédients :

Jambon de porc, sel, dextrose de maïs, extrait de levures, extrait

Poids : 230g par 2

Ingrédients :

Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, saindoux, OEUFS, sel, poi

Poids : 350g

Ingrédients :
Pieds de porc, sel, chapelure, :, farine de BLE, LAIT.

Poids : 240g

Ingrédients :

Gorge et foie de porc, OEUFS, trompette de la mort, cèpes, sel, cognac, m

Poids : 150g par 12

Ingrédients :
Viande de boeuf, sel, ail, poivre.

Poids : 350g

Ingrédients :
Foie de porc.

Poids : 8Kg

Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, jambon de porc, sel .

Poids : 310g ou 500g ou 1000g ou 2000g

Ingrédients :
Côti de porc, sel.

Poids : 350g

Ingrédients :

Cœur de porc, rognon de porc, viande et gras de porc, OEUFS, sel, ail, po

Poids : 350g

Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.

Poids : 250g

Ingrédients :
Poitrine de porc, sel, ail, sucre, poivre.

Poids : 200g

Ingrédients :

Jambon : Jambon de porc, sel, dextrose de maïs, extrait de levures, extra

Poids : 170g par 1

Ingrédients :

Filet mignon de porc. Marinade : huile d'olive et colza, ail, romar

Ingrédients :
LAIT cru de vache, CREME (LAIT), sel, poivre, présure. Crème de marron.

Poids : 380g

Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.

Poids : 250g

Ingrédients :

Brioche : farine de BLE, OEUFS, beurre (LAIT), CREME (LAIT), LAIT, saindo

Poids : 300g

Ingrédients :

Panse de porc, panse de veau, tripes de boeuf, chaudin de porc, oignons,

Poids : 300g par 4

Ingrédients :

Viande et gras de porc, eau, sel , herbes : (persil, basilic, cibou

Poids : 300g par 2

Ingrédients :
Gorge de porc, foie de porc, épinard, ail, sel, sucre, poivre.

Poids : 250g

Ingrédients :

Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, sel, OEUFS (dorure). Boudin bla

Poids : 150g

Ingrédients :
LAIT cru de vache, truffes noires 1% (tuber melanosporum), sel, présure.