Pâté en croûte apéritif

Poids : 350g

Ingrédients :

Viande de volaille, vin blanc (SULFITES), lardon fumé, carotte, oignons,

Poids : 8Kg ou 9Kg ou 10Kg ou 11Kg

Ingrédients :
Jambon de porc désossé, sel.

Ingrédients :

Viande de veau, bouillon : (oignon, échalote, laurier), LAIT, champignon de Paris, far

Poids : 11Kg ou 12Kg ou 13Kg ou 14Kg

Ingrédients :
Jambon de porc, sel.

Poids : 800g

Ingrédients :

Brioche : farine de BLE, OEUFS, beurre (LAIT), CREME (LAIT), LAIT, saindo

Poids : 550g

Ingrédients :

Viande et gras de porc, foie de porc, eau, sel, vin rouge (SULFITES), ail

Poids : 1000g ou 1200g ou 1400g

Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.

Poids : 550g

Ingrédients :

Viande et gras de porc, PISTACHE 4%, cognac, madère (SULFITES), eau, truf

Poids : 200g

Porc né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.

Poids : 240g

Ingrédients :

Foie de porc, poitrine de porc, LAIT cru de vache, OEUFS, CREME (LAIT), b

Poids : 450g par 4

Ingrédients :
Bœuf, barde de porc.

Poids : 350g

Ingrédients :
Foie de porc.

Poids : 350g

Ingrédients :

Gorge et foie de porc, LAIT cru de vache, CREME (LAIT), OEUFS, sel, cogna

Poids : 250g ou 500g ou 750g ou 1000g

Ingrédients :
Saindoux de porc.

Poids : 300g par 2

Ingrédients :

Viande et gras de porc, eau, sel , herbes : (persil, basilic, cibou

Poids : 250g par 2

Ingrédients :

Viande et gras de porc, LAIT cru de vache, blanc d'OEUFS, cèpes, se

Poids : 150g

Ingrédients :
LAIT cru de vache, truffes noires 1% (tuber melanosporum), sel, présure.

Poids : 220g

Ingrédients :

Grillade de porc. Marinade : huile d'olive et colza, oignon, piment doux

Poids : 240g

Ingrédients :

Viande et gras de porc, NOISETTES, eau, sel, vin rouge (SULFITES), ail, d

Poids : 500g

Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, longe de porc, sel, ail, poivre.

Poids : 350g

Ingrédients :

Viande et gras de porc, eau, sel, vin rouge (SULFITES), ail, dextrose de

Poids : 250g

Ingrédients :

Pâte feuilletée : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, sel, OEUFS (dorure).

Poids : 250g

Ingrédients :

Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, sel, OEUFS (dorure). Garniture

Poids : 300g par 2

Ingrédients :
Gorge de porc, foie de porc, épinard, ail, sel, sucre, poivre.