Saucisson sec apéritif en croissant

Poids : 300g par 2

Ingrédients :
Gorge de porc, foie de porc, épinard, ail, sel, sucre, poivre.

Poids : 100g

Ingrédients :

OEUFS. Gelée claire : gélatine, sel, dextrose de maïs, acide citrique, ar

Ingrédients :
-

Ingrédients :
LAIT cru de vache, truffes noires 1% (tuber melanosporum), sel, présure.

Poids : 800g

Ingrédients :

Brioche : farine de BLE, OEUFS, beurre (LAIT), CREME (LAIT), LAIT, saindo

Poids : 130g

Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, viande et gras de porc, sel , ail, sucre, poivre.

Poids : 300g par 4

Ingrédients :

Viande et gras de porc, fromage de vache (LAIT), eau, sel , ail, su

Poids : 500g

Ingrédients :

Jambon de porc, sel, dextrose de maïs, extrait de levures, extrait de rom

Poids : 150g par 12

Ingrédients :

Fumé au bois de hêtre, viande et gras de porc, eau, sel, vin rouge

Poids : 300g par 2

Ingrédients :

Viande et gras de porc, eau, sel , herbes : (persil, basilic, cibou

Poids : 250g par 2

Ingrédients :

Viande et gras de porc, LAIT cru de vache, blanc d'OEUFS, sel, AMAN

Poids : 350g

Ingrédients :
Tête de porc, vinaigre, sel, poivre.

Poids : 500g

Ingrédients :

Viande et gras de porc, cognac, madère (SULFITES), truffes noires 1% (tub

Poids : 400g

Ingrédients :

Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, saindoux, OEUFS, sel, poivre. G

Poids : 200g par 4

Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, jambon de porc, sel .

Poids : 160g

Ingrédients :

Gorge et foie de porc, LAIT cru de vache, CREME (LAIT), OEUFS, sel, cogna

Poids : 250g

Ingrédients :

Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, sel, OEUFS (dorure). Boudin bla

Poids : 500g

Ingrédients :

Cœur de porc, rognon de porc, viande et gras de porc, vin rouge (SULFITES

Poids : 500g

Ingrédients :

Viande et gras de porc cuits, oignons, OEUFS, huile d'olive, échalote, ea

Poids : 8Kg

Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, jambon de porc, sel .

Poids : 300g par 4

Ingrédients :
Viande et gras de porc, eau, sel , ail, sucre, poivre.

Poids : 150g ou 300g

Ingrédients :

Sang de porc, oignons, LAIT cru de vache, gras de porc, CREME (LA

Poids : 300g

Ingrédients :

Panse de porc, panse de veau, tripes de boeuf, chaudin de porc, oignons,

Poids : 250g

Ingrédients :

Pâte feuilletée : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, sel, OEUFS (dorure).