Jambonneau salé

Ingrédients :

Viande de veau, bouillon : (oignon, échalote, laurier), LAIT, champignon de Paris, far

Poids : 150g

Ingrédients :
Gras de porc, sel, vinaigre.

Poids : 110g

Ingrédients :

Viande et gras de porc, cognac, madère (SULFITES), truffes noires 1% (tub

Poids : 250g

Ingrédients :

Tête de porc, vin blanc (SULFITES), carote, cornichon, sel, cognac, poivr

Poids : 340g par 2

Porc né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.

Poids : 650g

Ingrédients :

Panse de porc, panse de veau, tripes de boeuf, chaudin de porc, oignons,

Poids : 480g par 4

Ingrédients :

Bœuf, barde de porc, . Marinade : huile d'olive et colza, oignon, p

Poids : 500g

Ingrédients :

Viande et gras de porc, cognac, madère (SULFITES), truffes noires 1% (tub

Poids : 350g

Ingrédients :

Fumé au bois de hêtre, viande et gras de porc, eau, sel, vin rouge (SULFI

Poids : 500g

Ingrédients :
Filet mignon de porc, sel, ail, poivre.

Ingrédients :
-

Poids : 200g

Ingrédients :
Poitrine de porc, sel, ail, sucre, poivre.

Poids : 350g

Ingrédients :

Viande et gras de porc, OEUFS, eau, sel, vin rouge (SULFITES), ail, sucre

Poids : 350g

Ingrédients :
Couenne de porc, tete de porc, cornichon, vinaigre, sel, poivre.

Poids : 350g

Ingrédients :

Tête de porc, vin blanc (SULFITES), carote, cornichon, sel, cognac, poivr

Poids : 240g

Ingrédients :

Viande et gras de porc, NOISETTES, eau, sel, vin rouge (SULFITES), ail, d

Poids : 800g

Ingrédients :

Brioche : farine de BLE, OEUFS, beurre (LAIT), CREME (LAIT), LAIT, saindo

Poids : 8Kg

Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, jambon de porc, sel .

Poids : 150g par ~ 10

Ingrédients :
Poitrine de porc, sel, ail, sucre, poivre.

Poids : 240g

Ingrédients :

Viande et gras de porc, épices : (paprika doux et fumé, ail, poivre, cori

Poids : 150g par ~ 12

Ingrédients :

Viande et gras de porc, eau, sel, vin rouge (SULFITES), ail, dex

Poids : 350g

Ingrédients :

Fumé au bois de hêtre, viande et gras de porc, eau, sel, vin rouge (SULFI

Poids : 240g

Ingrédients :

Cœur de porc, rognon de porc, viande et gras de porc, OEUFS, sel, ail, po

Poids : 240g

Ingrédients :

Viande et gorge de porc, OEUFS, NOISETTES, sel, cognac, madère (SULFITES)