Boyaux saucisse x 1 tube (≈ 7 Kg / tube )

Poids : 200g

Ingrédients :
Poitrine de porc, sel, ail, sucre, poivre.

Ingrédients :
-

Poids : 250g

Ingrédients :

Brioche : farine de BLE, OEUFS, beurre (LAIT), CREME (LAIT), LAIT, saindo

Poids : 350g

Ingrédients :

Fumé au bois de hêtre, viande et gras de porc, eau, sel, vin rouge (SULFI

Poids : 1000g

Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, jambonneau de porc, sel.

Poids : 500g

Ingrédients :
Jambon de porc, sel.

Poids : 130g

Ingrédients :
Viande et gras de porc, eau, sel , ail, sucre, poivre.

Poids : 240g

Ingrédients :

Viande et gras de porc, eau, sel, vin rouge (SULFITES), ail, dextrose de

Poids : 450g

Ingrédients :

Viande et gras de porc, tête de porc, choux, poireau, eau, sel, vin rouge

Poids : 180g

Ingrédients :

Gorge et foie de porc, LAIT cru de vache, CREME (LAIT), OEUFS, sel, cogna

Poids : 500g

Ingrédients :
Filet mignon de porc, sel, ail, poivre.

Poids : 150g

Ingrédients :
LAIT cru de vache, truffes noires 1% (tuber melanosporum), sel, présure.

Poids : 300g par 2

Ingrédients :

Viande et gras de porc, eau, sel , herbes : (persil, basilic, cibou

Poids : 240g

Ingrédients :

Foie de porc, poitrine de porc, LAIT cru de vache, OEUFS, CREME (LAIT), b

Poids : 4,5Kg

Ingrédients :

Fumé au bois de hêtre, jambon de porc, sel, dextrose de maïs, extrait de

Poids : 220g

Ingrédients :
Viande et gras de porc, saindoux, sel, poivre, laurier.

Poids : 250g

Ingrédients :

Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, sel, OEUFS (dorure). Garniture

Poids : 7Kg ou 8Kg

Ingrédients :
Jambon de porc, sel .

Poids : 750g ou 1000g

Ingrédients :

Viande et gras de porc, eau, sel, vin rouge (SULFITES), ail, dex

Poids : 220g

Ingrédients :

Grillade de porc. Marinade : huile d'olive et colza, ail, romarin, fenoui

Poids : 360g par 4

Ingrédients :
Viande et gras de veau, eau, sel , ail, sucre, poivre.

Poids : 450g par 4

Ingrédients :
Bœuf, barde de porc.

Poids : 170g par 2

Ingrédients :

Jambon de porc, sel, herbes : (persil, basilic, ciboulette, échalot

Poids : 300g

Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, poitrine de porc, sel.