(39,24 € / Kg)
Poids : 400g
Ingrédients :
Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, saindoux, OEUFS, sel, poivre.
Garniture : viande et gras de porc, foie gras, OEUFS, cognac, madère (SULFITES), truffes noires 1% (tuber melanosporum), PISTACHE 1%, sel, sucre, poivre, , Gelée claire : gélatine, sel, dextrose de maïs, acide citrique.
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Poids : 400g
Ingrédients :
Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, saindoux, OEUFS, sel, poivre.
Garniture : viande et gras de porc, foie gras, OEUFS, cognac, madère (SULFITES), truffes noires 1% (tuber melanosporum), PISTACHE 1%, sel, sucre, poivre, , Gelée claire : gélatine, sel, dextrose de maïs, acide citrique.
Poids : 220g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, saindoux, sel, poivre, laurier.
Poids : 500g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, cognac, madère (SULFITES), truffes noires 1% (tub
Poids : 300g par 4
Ingrédients :
Viande de porc, beurre (LAIT), LAIT cru de vache, farine de BLE, ŒU
Poids : 300g par 4
Ingrédients :
Viande et gras de porc, fromage de vache (LAIT), eau, sel , ail, su
Poids : 550g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, PISTACHE 4%, cognac, madère (SULFITES), eau, truf
Poids : 220g
Ingrédients :
Grillade de porc.
Marinade : huile d'olive et colza, oignon, piment doux
Poids : 250g
Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, côti de porc, sel.
Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, jambonneau de porc, sel.
Poids : 1100g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, eau, sel, vin rouge (SULFITES), ail, dextrose de
Poids : 150g par 12
Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, longe de porc, sel, ail, poivre.
Poids : 250g
Ingrédients :
Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, sel, OEUFS (dorure).
Boudin bla
Poids : 500g ou 1000g ou 1500g
Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, poitrine de porc, sel.
Poids : 230g par 2
Ingrédients :
Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, saindoux, OEUFS, sel, poi
Poids : 150g par 12
Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, viande et gras de porc, eau, sel, vin rouge
Poids : 380g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 250g
Ingrédients :
Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, sel, OEUFS (dorure).
Garniture
Poids : 200g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, trompette de la mort, eau, sel, vin rouge (SULFIT
Poids : 200g
Ingrédients :
Gorge de porc, foie de porc, OEUFS, sel, ail, poivre, sucre.
Poids : 450g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, épices : (paprika doux et fumé, ail, poivre, cori
Poids : 360g par 4
Ingrédients :
Viande et gras de boeuf, eau, sel , ail, sucre, poivre.
Poids : 1200g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, eau, sel, vin rouge (SULFITES), ail, dextrose de
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