Rosette
Poids : 1100g
Ingrédients :
Andouille / Sabodet à cuire
Poids : 500g
Ingrédients :
Montchervet à cuire
Poids : 550g
Ingrédients :
Montchervet cuit
Poids : 200g
Ingrédients :
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- Catégories: Boucherie
Pied de veau *
Poids : 780g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 780g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Ris de veau
Poids : 200g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 200g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Rognon de veau
Poids : 300g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 300g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Tête de veau + Langue
Poids : 1000g ou 1200g ou 1500g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 1000g ou 1200g ou 1500g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Tête de veau cuite
Poids : 800g
Ingrédients :
Tête de veau.
Poids : 800g
Ingrédients :
Tête de veau.
Colis de veau 6Kg
Poids : 6000g
Ingrédients :
50% de rôti, 24% de côte, 13% d'escaloppe, 13% de blanquette.
Poids : 6000g
Ingrédients :
50% de rôti, 24% de côte, 13% d'escaloppe, 13% de blanquette.
Feuilleté au ris de veau
Poids : 250g
Ingrédients :
Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, sel, OEUFS (dorure).
Garniture
Poids : 250g
Ingrédients :
Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, sel, OEUFS (dorure).
Garniture
Blanquette de veau 780g
Ingrédients :
Viande de veau, bouillon : (oignon, échalote, laurier), LAIT, champignon de Paris, far
Ingrédients :
Viande de veau, bouillon : (oignon, échalote, laurier), LAIT, champignon de Paris, far
Blanquette de veau
Poids : 500g ou 800g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 500g ou 800g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Côtes de veau filet
Poids : 350g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 350g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Côtes de veau première
Poids : 380g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 380g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Escalope de veau
Poids : 300g par 2
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 300g par 2
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Filet de veau
Poids : 500g ou 1000g ou 1200g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 500g ou 1000g ou 1200g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Haché de veau
Poids : 140g
Ingrédients :
Viande de veau, sel.
Poids : 140g
Ingrédients :
Viande de veau, sel.
Osso bucco
Poids : 300g ou 1000g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 300g ou 1000g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Paupiette de veau
Poids : 400g par 2
Ingrédients :
Viande et gras de veau, madère (SULFITES), olive verte, sel, sucre,
Poids : 400g par 2
Ingrédients :
Viande et gras de veau, madère (SULFITES), olive verte, sel, sucre,
Petite saucisse de veau
Poids : 360g par 4
Ingrédients :
Viande et gras de veau, eau, sel , ail, sucre, poivre.
Poids : 360g par 4
Ingrédients :
Viande et gras de veau, eau, sel , ail, sucre, poivre.
Pierrade de veau
Poids : 200g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 200g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Quasi de veau
Poids : 500g ou 750g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 500g ou 750g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Rôti de veau 'collier'
Poids : 800g ou 1000g ou 1200g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 800g ou 1000g ou 1200g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Rôti de veau 'cuisseau'
Poids : 800g ou 1000g ou 1200g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 800g ou 1000g ou 1200g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Rôti de veau 'épaule'
Poids : 800g ou 1000g ou 1200g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 800g ou 1000g ou 1200g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Rôti de veau 'Jarret'
Poids : 1000g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 1000g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Rôti de veau 'poitrine'
Poids : 800g ou 1000g ou 1200g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 800g ou 1000g ou 1200g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Tendrons de veau
Poids : 200g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 200g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Terrine au ris de veau et cèpes
Poids : 240g
Ingrédients :
Viande de veau, gorge de porc, ris de veau, OEUFS, PISTACHE, cèpes, cogna
Poids : 240g
Ingrédients :
Viande de veau, gorge de porc, ris de veau, OEUFS, PISTACHE, cèpes, cogna
