Quenelle

Poids : 290g

Ingrédients :
Pieds de porc, sel.

Poids : 150g ou 300g

Ingrédients :

Sang de porc, oignons, LAIT cru de vache, gras de porc, CREME (LA

Poids : 240g

Ingrédients :

Viande et gras de porc, eau, sel, vin rouge (SULFITES), ail, dextrose de

Poids : 200g par 10

Ingrédients :
Poitrine de porc, sel, ail, sucre, poivre.

Poids : 150g ou 300g

Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, poitrine de porc, sel.

Poids : 230g par 2

Ingrédients :

Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, saindoux, OEUFS, sel, poi

Poids : 150g

Ingrédients :
Filet mignon de porc, sel, ail, poivre.

Poids : 150g

Ingrédients :
LAIT cru de vache, truffes noires 1% (tuber melanosporum), sel, présure.

Poids : 725g

Ingrédients :

Choucroute : chou d'Alsace, vin blanc (SULFITES), saindoux, sel, baie de

Poids : 500g

Ingrédients :
Filet mignon de porc, sel, ail, poivre.

Poids : 400g

Ingrédients :
Gorge de porc, foie de porc, OEUFS, sel, ail, poivre, sucre.

Poids : 8000g ou 9000g ou 10000g

Ingrédients :
Jambon de porc, sel.

Poids : 150g par 12

Ingrédients :
Viande de boeuf, sel, ail, poivre.

Ingrédients :
-

Poids : 350g

Ingrédients :
Foie de porc.

Poids : 170g par 2

Ingrédients :

Fumé au bois de hêtre, jambon de porc, sel, dextrose de maïs, extra

Poids : 500g

Ingrédients :

Jambon de porc, sel, herbes : (persil, basilic, ciboulette, échalote, sar

Poids : 280g par ~ 10 tranches

Ingrédients :

Longe de porc, sel, dextrose de maïs, extrait de levure

Poids : 200g

Ingrédients :

Cœur de porc, rognon de porc, viande et gras de porc, vin rouge (SULFITES

Poids : 220g

Ingrédients :
Viande et gras de porc, saindoux, sel, poivre, laurier.

Poids : 500g

Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, poitrine de porc, sel, ail, sucre, poivre.

Poids : 130g

Ingrédients :

LAIT cru de vache, ŒUFS, CREME (LAIT), EMMENTAL (LAIT), farine de BLE, be

Poids : 500g

Ingrédients :
Jambonneau de porc, sel.

Poids : 480g par 4

Ingrédients :

Rouelle de porc, poitrine de porc, poivron. Marinade : huile d'oliv