Andouillette

Poids : 350g

Ingrédients :
Viande et gras de porc, saindoux, sel, poivre, laurier.

Ingrédients :
-

Poids : 300g par 4

Ingrédients :

Fumé au bois de hêtre, viande et gras de porc, eau, sel, épices : (

Poids : 400g

Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, poitrine de porc, sel.

Poids : 800g

Ingrédients :

Brioche : farine de BLE, OEUFS, beurre (LAIT), CREME (LAIT), LAIT, saindo

Ingrédients :
-

Poids : 340g par 2

Porc né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.

Poids : 350g

Ingrédients :
Jambonneau de porc, sel, poivre.

Poids : 200g

Ingrédients :

Viande et gras de porc, eau, sel, vin rouge (SULFITES), ail, sucre, poivr

Poids : 900g

Ingrédients :

Cœur de porc, rognon de porc, viande et gras de porc, vin rouge (SULFITES

Poids : 750g

Ingrédients :

Choucroute : chou d'Alsace, vin blanc (SULFITES), saindoux, sel, baie de

Ingrédients :

Viande de veau, bouillon : (oignon, échalote, laurier), LAIT, champignon de Paris, far

Poids : 150g ou 300g

Ingrédients :

Sang de porc, oignons, LAIT cru de vache, gras de porc, CREME (LA

Poids : 290g

Ingrédients :
Pieds de porc, sel.

Poids : 11Kg ou 12Kg ou 13Kg ou 14Kg

Ingrédients :

Jambon de porc, sel, dextrose de maïs, extrait de

Poids : 300g x2

Ingrédients :

Viande et gras de porc, épices : (paprika doux et fumé, ail, poivre, c

Poids : 8Kg ou 9Kg

Ingrédients :
Jambon de porc, sel.

Poids : 350g

Ingrédients :
Longe de porc, sel, poivre.

Poids : 250g ou 500g ou 750g ou 1000g

Ingrédients :
Saindoux de porc.

Poids : 160g

Ingrédients :

Gorge et foie de porc, LAIT cru de vache, CREME (LAIT), OEUFS, sel, cogna

Poids : 240g

Ingrédients :

Gorge et foie de porc, OEUFS, trompette de la mort, cèpes, sel, cognac, m

Poids : 10Kg

Ingrédients :

env 1 Kg de petite saucisse, env 1 Kg de petite saucisse aux herbes, env

Poids : 360g par 4

Ingrédients :

Viande et gras de porc, fromage de vache (LAIT), eau, sel , ail, su

Poids : 480g par 4

Ingrédients :

Rouelle de porc, poitrine de porc, poivron. Marinade : huile d'oliv