Rosette
Poids : 1100g
Ingrédients :
Andouille / Sabodet à cuire
Poids : 500g
Ingrédients :
Montchervet à cuire
Poids : 550g
Ingrédients :
Montchervet cuit
Poids : 200g
Ingrédients :
Fournisseurs
Marques
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Talon de jambon supérieur fumé
Poids : 500g
Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, jambon de porc, sel, dextrose de maïs, extrait de
Poids : 500g
Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, jambon de porc, sel, dextrose de maïs, extrait de
Langue de bœuf
Poids : 1400g
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 1400g
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Epaule supérieure tranchée
Poids : 150g par 2
Ingrédients :
Epaule de porc, sel, dextrose de maïs, extrait de levures, extrait
Poids : 150g par 2
Ingrédients :
Epaule de porc, sel, dextrose de maïs, extrait de levures, extrait
Rognon de bœuf
Poids : 500g
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 500g
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Tablier de sapeur
Poids : 300 par 2
Ingrédients :
tripes de bœuf, sel, chapelure : farine de BLE, ŒUFS, LAIT.
Poids : 300 par 2
Ingrédients :
tripes de bœuf, sel, chapelure : farine de BLE, ŒUFS, LAIT.
Tripe de bœuf
Poids : 500g
Ingrédients :
tripes de bœuf.
Poids : 500g
Ingrédients :
tripes de bœuf.
Jambon cuit a l'os tranché
Poids : 150g par 2
Ingrédients :
Jambon de porc, sel.
Poids : 150g par 2
Ingrédients :
Jambon de porc, sel.
Colis de bœuf 6Kg
Poids : 6000g
Ingrédients :
26% de pot au feu, 20% de rôti, 20% de braisé, 17% de biffteack, 17% de
Poids : 6000g
Ingrédients :
26% de pot au feu, 20% de rôti, 20% de braisé, 17% de biffteack, 17% de
Colis de bœuf bif entre rôti rums 6 Kg
Poids : 6000g
Ingrédients :
25% de biffteack, 25% de rôti, 25% d'entrecôte, 25% de rumsteack.
Poids : 6000g
Ingrédients :
25% de biffteack, 25% de rôti, 25% d'entrecôte, 25% de rumsteack.
Colis de bœuf bif entrecôte rôti 6 Kg
Poids : 6000g
Ingrédients :
33,3% de biffteack, 33,3% de rôti, 33% d'entrecôte.
Poids : 6000g
Ingrédients :
33,3% de biffteack, 33,3% de rôti, 33% d'entrecôte.
Colis de bœuf sans pot au feu 6 Kg
Poids : 6000g
Ingrédients :
33% de rôti, 33% de braisé, 17% de biffteack, 17% de bourguignon.
Poids : 6000g
Ingrédients :
33% de rôti, 33% de braisé, 17% de biffteack, 17% de bourguignon.
Colis de pot au feu 6 Kg
Poids : 6000g
Ingrédients :
50% de pot au feu avec os, 50% de pot au feu sans os.
Poids : 6000g
Ingrédients :
50% de pot au feu avec os, 50% de pot au feu sans os.
Jambon supérieur tranché
Poids : 170g par 2
Ingrédients :
Jambon de porc, sel, dextrose de maïs, extrait de levures, extrait
Poids : 170g par 2
Ingrédients :
Jambon de porc, sel, dextrose de maïs, extrait de levures, extrait
Jambon superieur tranché à la truffe (1%)
Poids : 170g par 2
Ingrédients :
Jambon de porc, sel, truffes noires 1% (tuber melanosporum), madère
Poids : 170g par 2
Ingrédients :
Jambon de porc, sel, truffes noires 1% (tuber melanosporum), madère
Jambon supérieur tranché aux herbes
Poids : 170g par 2
Ingrédients :
Jambon de porc, sel, herbes : (persil, basilic, ciboulette, échalot
Poids : 170g par 2
Ingrédients :
Jambon de porc, sel, herbes : (persil, basilic, ciboulette, échalot
Talon de jambon à l'os
Poids : 500g
Ingrédients :
Jambon de porc, sel.
Poids : 500g
Ingrédients :
Jambon de porc, sel.
Talon de jambon supérieur
Poids : 500g
Ingrédients :
Jambon de porc, sel, dextrose de maïs, extrait de levures, extrait de rom
Poids : 500g
Ingrédients :
Jambon de porc, sel, dextrose de maïs, extrait de levures, extrait de rom
Talon de jambon supérieur à la truffe 1%
Poids : 500g
Ingrédients :
Jambon de porc, sel, truffes noires 1% (tuber melanosporum), madère (SULF
Poids : 500g
Ingrédients :
Jambon de porc, sel, truffes noires 1% (tuber melanosporum), madère (SULF
Talon de jambon supérieur aux herbes
Poids : 500g
Ingrédients :
Jambon de porc, sel, herbes : (persil, basilic, ciboulette, échalote, sar
Poids : 500g
Ingrédients :
Jambon de porc, sel, herbes : (persil, basilic, ciboulette, échalote, sar
Chair à saucisse assaisonnée
Poids : 500g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, eau, sel , ail, sucre, poivre.
Poids : 500g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, eau, sel , ail, sucre, poivre.
Aiguillette baronne R
Poids : 800g ou 1200g
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 800g ou 1200g
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Chorizo à griller croissant
Poids : 450g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, épices : (paprika doux et fumé, ail, poivre, cori
Poids : 450g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, épices : (paprika doux et fumé, ail, poivre, cori
Chorizo à griller petit
Poids : 150g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, épices : (paprika doux et fumé, ail, poivre, cori
Poids : 150g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, épices : (paprika doux et fumé, ail, poivre, cori
Merguez de porc
Poids : 300g par 4
Ingrédients :
Viande et gras de porc, eau, epices : sel, paprika, ail, piment dou
Poids : 300g par 4
Ingrédients :
Viande et gras de porc, eau, epices : sel, paprika, ail, piment dou
Basse côte de bœuf
Poids : 500g
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 500g
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Petites saucisses
Poids : 300g par 4
Ingrédients :
Viande et gras de porc, eau, sel , ail, sucre, poivre.
Poids : 300g par 4
Ingrédients :
Viande et gras de porc, eau, sel , ail, sucre, poivre.
Petites saucisses au fromage
Poids : 300g par 4
Ingrédients :
Viande et gras de porc, fromage de vache (LAIT), eau, sel , ail, su
Poids : 300g par 4
Ingrédients :
Viande et gras de porc, fromage de vache (LAIT), eau, sel , ail, su
Bifteck de bœuf
Poids : 300g par 2
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 300g par 2
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Petites saucisses aux herbes
Poids : 300g par 4
Ingrédients :
Viande et gras de porc, eau, sel , herbes : (persil, basilic, cibou
Poids : 300g par 4
Ingrédients :
Viande et gras de porc, eau, sel , herbes : (persil, basilic, cibou
Bourguignon de bœuf
Poids : 500g ou 800g ou 1000g
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 500g ou 800g ou 1000g
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Saucisse à cuire
Poids : 300g par 2
Ingrédients :
Viande et gras de porc, eau, sel , ail, sucre, poivre.
Poids : 300g par 2
Ingrédients :
Viande et gras de porc, eau, sel , ail, sucre, poivre.
Braisé de bœuf
Poids : 800g ou 1000g ou 1200g ou 1500g
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 800g ou 1000g ou 1200g ou 1500g
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Saucisse pour choucroute
Poids : 300g par 4
Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, viande et gras de porc, eau, sel, épices : (
Poids : 300g par 4
Ingrédients :
Fumé au bois de hêtre, viande et gras de porc, eau, sel, épices : (
Saucisses aux choux
Poids : 450g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, tête de porc, choux, poireau, eau, sel, vin rouge
Poids : 450g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, tête de porc, choux, poireau, eau, sel, vin rouge
Chorizo sec
Poids : 240g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, épices : (paprika doux et fumé, ail, poivre, cori
Poids : 240g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, épices : (paprika doux et fumé, ail, poivre, cori
Collier de bœuf
Poids : 800g ou 1000g ou 1200g ou 1500g
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 800g ou 1000g ou 1200g ou 1500g
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Filet mignon sec entier
Poids : 500g
Ingrédients :
Filet mignon de porc, sel, ail, poivre.
Poids : 500g
Ingrédients :
Filet mignon de porc, sel, ail, poivre.
Filet mignon sec tranché
Poids : 150g
Ingrédients :
Filet mignon de porc, sel, ail, poivre.
Poids : 150g
Ingrédients :
Filet mignon de porc, sel, ail, poivre.
Grattons
Poids : 150g
Ingrédients :
Gras de porc, sel, vinaigre.
Poids : 150g
Ingrédients :
Gras de porc, sel, vinaigre.
Grattons en poussière
Poids : 150g
Ingrédients :
Gras de porc, sel, vinaigre.
Poids : 150g
Ingrédients :
Gras de porc, sel, vinaigre.
Entrecôte de bœuf
Poids : 350g
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 350g
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Jambon sec en morceau
Poids : 1000g
Ingrédients :
Jambon de porc, sel.
Poids : 1000g
Ingrédients :
Jambon de porc, sel.
Jambon sec entier
Poids : 8000g ou 9000g ou 10000g
Ingrédients :
Jambon de porc, sel.
Poids : 8000g ou 9000g ou 10000g
Ingrédients :
Jambon de porc, sel.
Faux filet de bœuf
Poids : 250g ou 500g ou 750g ou 1000g
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 250g ou 500g ou 750g ou 1000g
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Filet de bœuf
Poids : 250g ou 500g ou 750g ou 1000g
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 250g ou 500g ou 750g ou 1000g
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Jambon sec tranché
Poids : 200g par 4
Ingrédients :
Jambon de porc, sel.
Poids : 200g par 4
Ingrédients :
Jambon de porc, sel.
Fondue
Poids : 500g
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 500g
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Jambonneau sec *
Ingrédients :
Jambonneau de porc, sel.
Ingrédients :
Jambonneau de porc, sel.
Jésus entier
Poids : 1200g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, eau, sel, vin rouge (SULFITES), ail, dextrose de
Poids : 1200g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, eau, sel, vin rouge (SULFITES), ail, dextrose de
Haché de bœuf
Poids : 280g par 2
Ingrédients :
Bœuf, sel.
Poids : 280g par 2
Ingrédients :
Bœuf, sel.
Jésus tranché
Poids : 150g par 12
Ingrédients :
Viande et gras de porc, eau, sel, vin rouge (SULFITES), ail, dextr
Poids : 150g par 12
Ingrédients :
Viande et gras de porc, eau, sel, vin rouge (SULFITES), ail, dextr
Lard roulé sec en morceau
Poids : 500g
Ingrédients :
Poitrine de porc, sel, ail, sucre, poivre.
Poids : 500g
Ingrédients :
Poitrine de porc, sel, ail, sucre, poivre.
Jarret de bœuf
Poids : 800g ou 1200g
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 800g ou 1200g
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Lard roulé sec tranché
Poids : 200g par 10
Ingrédients :
Poitrine de porc, sel, ail, sucre, poivre.
Poids : 200g par 10
Ingrédients :
Poitrine de porc, sel, ail, sucre, poivre.
Rosette
Poids : 1100g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, eau, sel, vin rouge (SULFITES), ail, dextrose de
Poids : 1100g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, eau, sel, vin rouge (SULFITES), ail, dextrose de
Rosette tranchée
Poids : 150g par 20
Ingrédients :
Viande et gras de porc, eau, sel, vin rouge (SULFITES), ail, dextr
Poids : 150g par 20
Ingrédients :
Viande et gras de porc, eau, sel, vin rouge (SULFITES), ail, dextr
Nerveux de gîte B de bœuf
Poids : 800g ou 1000g
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 800g ou 1000g
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Rôti sec en morceau
Poids : 500g
Ingrédients :
Longe de porc, sel, ail, poivre.
Poids : 500g
Ingrédients :
Longe de porc, sel, ail, poivre.
Rôti sec tranché
Poids : 150g par 12
Ingrédients :
Longe de porc, sel, ail, poivre.
Poids : 150g par 12
Ingrédients :
Longe de porc, sel, ail, poivre.
Paleron B de bœuf
Poids : 800g ou 1000g
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 800g ou 1000g
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Saucisson sec
Poids : 350g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, eau, sel, vin rouge (SULFITES), ail, dextrose de
Poids : 350g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, eau, sel, vin rouge (SULFITES), ail, dextrose de
Saucisson sec apéritif aux noisettes
Poids : 240g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, NOISETTES, eau, sel, vin rouge (SULFITES), ail, d
Poids : 240g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, NOISETTES, eau, sel, vin rouge (SULFITES), ail, d
Pierrade de bœuf
Poids : 200g
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 200g
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Saucisson sec apéritif en croissant
Poids : 240g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, eau, sel, vin rouge (SULFITES), ail, dextrose de
Poids : 240g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, eau, sel, vin rouge (SULFITES), ail, dextrose de
Pot-au-feu avec os
Poids : 800g ou 1300g ou 1600g
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 800g ou 1300g ou 1600g
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Saucisson sec apéritif en ficelle
Poids : 50g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, eau, sel, vin rouge (SULFITES), ail, dextrose de m
Poids : 50g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, eau, sel, vin rouge (SULFITES), ail, dextrose de m
Pot-au-feu sans os
Poids : 800g ou 1000g ou 1200g ou 1500g
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 800g ou 1000g ou 1200g ou 1500g
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Queue de bœuf
Poids : 1400g
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 1400g
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Rond de gîte R
Poids : 800g ou 1000g
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 800g ou 1000g
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Fromage de tête
Poids : 250g
Ingrédients :
Tête de porc, vin blanc (SULFITES), carote, cornichon, sel, cognac, poivr
Poids : 250g
Ingrédients :
Tête de porc, vin blanc (SULFITES), carote, cornichon, sel, cognac, poivr
Rosbif
Poids : 800g ou 1000g
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 800g ou 1000g
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Jambon persillé
Poids : 200g
Ingrédients :
Jambon : Jambon de porc, sel, dextrose de maïs, extrait de levures, extra
Poids : 200g
Ingrédients :
Jambon : Jambon de porc, sel, dextrose de maïs, extrait de levures, extra
Rôti de bœuf
Poids : 800g ou 1000g ou 1200g ou 1500g
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 800g ou 1000g ou 1200g ou 1500g
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Mousse de foie
Poids : 160g
Ingrédients :
Gorge et foie de porc, LAIT cru de vache, CREME (LAIT), OEUFS, sel, cogna
Poids : 160g
Ingrédients :
Gorge et foie de porc, LAIT cru de vache, CREME (LAIT), OEUFS, sel, cogna
Pâté a l'andouille
Poids : 240g
Ingrédients :
Cœur de porc, rognon de porc, viande et gras de porc, OEUFS, sel, ail, po
Poids : 240g
Ingrédients :
Cœur de porc, rognon de porc, viande et gras de porc, OEUFS, sel, ail, po
Pâté de campagne
Poids : 240g
Ingrédients :
Gorge et foie de porc, OEUFS, sel, ail, poivre, sucre.
Poids : 240g
Ingrédients :
Gorge et foie de porc, OEUFS, sel, ail, poivre, sucre.
Rumstek de bœuf
Poids : 250g ou 500g ou 750g ou 1000g
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 250g ou 500g ou 750g ou 1000g
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Pâté de campagne en barquette *
Poids : 400g
Ingrédients :
Gorge de porc, foie de porc, OEUFS, sel, ail, poivre, sucre.
Poids : 400g
Ingrédients :
Gorge de porc, foie de porc, OEUFS, sel, ail, poivre, sucre.
Pâté de campagne forestier
Poids : 240g
Ingrédients :
Gorge et foie de porc, OEUFS, trompette de la mort, cèpes, sel, cognac, m
Poids : 240g
Ingrédients :
Gorge et foie de porc, OEUFS, trompette de la mort, cèpes, sel, cognac, m
Tournedos
Poids : 250g
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 250g
Bœuf né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Pâté de couenne
Poids : 250g
Ingrédients :
Couenne de porc, tete de porc, cornichon, vinaigre, sel, poivre.
Poids : 250g
Ingrédients :
Couenne de porc, tete de porc, cornichon, vinaigre, sel, poivre.
Pâté en croûte
Poids : 230g par 2
Ingrédients :
Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, saindoux, OEUFS, sel, poi
Poids : 230g par 2
Ingrédients :
Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, saindoux, OEUFS, sel, poi
Pâté en croûte apéritif
Poids : 400g
Ingrédients :
Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, saindoux, OEUFS, sel, poivre.
G
Poids : 400g
Ingrédients :
Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, saindoux, OEUFS, sel, poivre.
G
Pâté en croûte au foie gras
Poids : 230g par 2
Ingrédients :
Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, saindoux, OEUFS, sel, poi
Poids : 230g par 2
Ingrédients :
Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, saindoux, OEUFS, sel, poi
Cervelle de veau
Poids : 250g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 250g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Pâté en croûte au foie gras apéritif
Poids : 400g
Ingrédients :
Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, saindoux, OEUFS, sel, poivre.
G
Poids : 400g
Ingrédients :
Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, saindoux, OEUFS, sel, poivre.
G
Cœur de veau
Poids : 600g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 600g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Foie de veau
Poids : 220g par 2
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 220g par 2
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Pâté en croûte pistaché
Poids : 230g par 2
Ingrédients :
Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, saindoux, OEUFS, sel, poi
Poids : 230g par 2
Ingrédients :
Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, saindoux, OEUFS, sel, poi
Pâté en croûte pistaché apéritif
Poids : 400g
Ingrédients :
Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, saindoux, OEUFS, sel, poivre.
G
Poids : 400g
Ingrédients :
Pâte : farine de BLE, beurre (LAIT), eau, saindoux, OEUFS, sel, poivre.
G
Rillettes
Poids : 220g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, saindoux, sel, poivre, laurier.
Poids : 220g
Ingrédients :
Viande et gras de porc, saindoux, sel, poivre, laurier.
Pied de veau *
Poids : 780g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 780g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Ris de veau
Poids : 200g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 200g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Terrine aux noisettes
Poids : 240g
Ingrédients :
Viande et gorge de porc, OEUFS, NOISETTES, sel, cognac, madère (SULFITES)
Poids : 240g
Ingrédients :
Viande et gorge de porc, OEUFS, NOISETTES, sel, cognac, madère (SULFITES)
Rognon de veau
Poids : 300g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 300g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Tête roulée
Poids : 280g
Ingrédients :
Tête de porc, vinaigre, sel, poivre.
Poids : 280g
Ingrédients :
Tête de porc, vinaigre, sel, poivre.
Aspic au jambon et oeuf *
Poids : 100g
Ingrédients :
OEUFS.
Gelée claire : gélatine, sel, dextrose de maïs, acide citrique, ar
Poids : 100g
Ingrédients :
OEUFS.
Gelée claire : gélatine, sel, dextrose de maïs, acide citrique, ar
Ballotine de porcelet farcie au foie gras
Poids : 200g par 2
Ingrédients :
Porcelet, foie gras, viande et gras de porc, cognac, madère (SULFIT
Poids : 200g par 2
Ingrédients :
Porcelet, foie gras, viande et gras de porc, cognac, madère (SULFIT
Tête de veau + Langue
Poids : 1000g ou 1200g ou 1500g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Poids : 1000g ou 1200g ou 1500g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.